작성일 2015-05-14 (목) 10:30
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체질별 약선 음식
체질별 약선 음식  
    체질별 약선 음식
    
    예전에 결핵이란 병이 영양상태가 좋지 못해 생기는 병이었다면 현대사회에서의 결핵은 
    밀폐된 공간에서의 생활, 불규칙한 식사로 인한 영양환경 불량, 지나친 다이어트로 인한 면역력 감소가
    그 원인이 되고 있습니다. 무리한 음식조절로 건강을 해치면서까지 다이어트를 하기 보다 
    체질에 맞는 음식을 섭취하면서 운동으로 체중을 조절한다면 건강과 외모 둘 다를 챙길 수 있는 
    일거양득일 것입니다. 각 체질에 맞는 좋은 음식과 나쁜 음식은 다음과 같습니다.
    
     태양인 
    
    폐 기능이 잘 발달되고 간 기능이 허약한 태양인에게는 간을 보하며 담백하고 지방질이 적은 음식, 
    서늘한 음식, 채소류나 해물류가 좋습니다.
    
    적합한 음식
    곡류 : 메밀, 냉면
    해물류(간을 보해줌) : 붕어, 새우, 게, 조개류(굴··전복··소라), 해삼, 문어
    채소류 : 순채나물, 솔잎, 시금치, 배추
    과일(시원한 성질) : 포도, 머루, 다래, 감, 앵두, 모과
    차 : 모과차, 감잎차, 오가피차 등
    잘 안 맞는 음식
    돼지고기, 쇠고기, 고추, 마늘, 버터, 우유, 설탕, 커피, 호두, 밤, 술 등 해로운 음식
    맵고 뜨거운 음식, 고지방 음식은 좋지 않으며 육류도 피하는 것이 좋습니다.
    
     태음인 
    
    간 기능이 잘 발달하고 폐 기능이 허약한 태음인은 음식물의 흡수기능은 좋으나 발산기능이 약합니다. 
    소화가 잘 되고 따뜻하며 고단백 저열량의 음식을먹는 것이  좋습니다.
    
    적합한 음식
    곡류 : 현미, 밀, 콩, 율무, 들깨, 수수, 고구마
    육류 : 쇠고기, 우유, 버터, 치즈
    해물류 : 장어, 대구, 미역, 김, 다시마, 파래
    채소류 : 무, 도라지, 당근, 더덕, 연근, 토란, 마, 버섯, 고사리, 들깻잎
    과일 : 배, 호두, 은행, 살구, 자두, 석류 
    차 : 설록차, 칡차 등
    잘 안 맞는 음식
    조개류, 굴, 게, 곶감 등
    해로운 음식
    지방질이 많은 음식, 닭고기, 개고기, 돼지고기, 삼계탕, 인삼, 꿀, 생강차
    
     소양인 
    
    비장 기능이 잘 발달하고 신장 기능이 허약한 소양인은 위에 열이 많으므로 열을내리고
    신장의 기운을 보충해 주는 음식이 좋습니다. 또한 신선한 과일과 야채를 충분히섭취하고 
    자극적이거나 기름진 음식은 피하는 것이 좋습니다.
    
    적합한 음식
    곡류 : 보리, 팥, 녹두, 옥수수
    육류 : 돼지고기, 오리고기 
    해물류 : 복어, 가물치, 굴, 멍게, 해삼, 게, 조개, 새우, 가자미, 전복
    채소류 : 배추, 오이, 상추, 우엉, 가지, 숙주, 호박
    과일 : 수박, 참외, 딸기, 바나나, 파인애플, 메론, 복숭아, 열대과일
    차 : 구기자차, 산수유차, 결명자차, 보리차 등
    잘 안 맞는 음식
    조기, 사과, 찹쌀 등
    해로운 음식
    맵고 자극성 있는 조미료(고추, 생강, 마늘, 겨자 등)와 닭고기, 개고기, 염소고기, 
    인삼(홍삼), 꿀 등은 좋지 않습니다.
    
     소음인 
    
    신장 기능이 잘 발달되고 비장 기능이 허약한 소음인은 소화기능이 약해 위장장애가오기 쉬우므로 
    따뜻하고 소화가 잘 되는 음식으로 소화할 수 있는 양만큼만먹는 것이 좋습니다. 
    
    적합한 음식
    곡류 : 찹쌀, 차조, 백미
    육류 : 닭고기, 개고기, 염소고기, 양고기
    해물류 : 명태, 도미, 조기, 갈치, 대구, 미꾸라지, 멸치, 민어
    채소류 : 부추, 양파, 쑥갓, 쑥, 파, 마늘, 생강, 고추, 후추, 겨자
    과일 : 사과, 복숭아, 토마토, 귤, 레몬
    차 : 인삼차, 유자차, 생강차, 계지차, 꿀차 등
    잘 안 맞는 음식
    돼지고기, 게, 오징어, 도미, 딸기, 바나나, 오이, 고구마, 메밀 등
    해로운 음식
    소화가 잘 안 되는 지방질 음식이나 위장 기능을 저하시키는 찬 음식은 좋지 않습니다. 
    보리, 메밀, 포도, 수박, 참외
    
    약식동원(음식과 약은 근원이 같다. 藥食同源)이라는 말에서 알 수 있듯이 체질에 맞는 음식을 
    섭취하는 것이 건강을 지키는 비결입니다.               
    
    -자연건강마을에서...