¤ýÀÛ¼ºÀÏ 2015-05-14 (¸ñ) 10:43
¤ýÁ¶È¸: 131  
´ëÀå¾Ï, ÀÌ·¸°Ô ÁÙÀÌÀÚ
´ëÀå¾Ï, ÀÌ·¸°Ô ÁÙÀÌÀÚ  
    
    
    ¿ì¸®³ª¶ó ³²¼ºÀÇ ´ëÀå¾Ï ¹ßº´·üÀÌ ¾Æ½Ã¾Æ 1À§, ¼¼°è 4À§·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
    ÀÌó·³ ´ëÀå¾Ï À¯º´·üÀÌ ³ôÀº °ÍÀº Çѱ¹ÀÇ ´ëÀå¾ÏÀÌ '»ýÈ°½À°üº´'¿¡ °¡±õ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. 
    ´ÊÀº Àú³á °í±â ȸ½Ä, À½ÁÖ, Èí¿¬, ¿îµ¿ºÎÁ·, ½ºÆ®·¹½º µî ´ëÀå¾ÏÀ» ºÒ·¯¿À´Â ½À°üÀ» °¡Áø »ç¶÷Àº 
    ´©±¸³ª ´ëÀå¾Ï¿¡ ³ëÃâµÅ ÀÖ´Ù. ¼­¿ï¼º¸ðº´¿ø ´ëÀåÇ×¹®¿Ü°ú ¿À½ÂÅà ±³¼ö´Â 
    "¹Ý´ë·Î, ¿Ã¹Ù¸¥ »ýÈ°½À°üÀ» ÁöÅ°¸é ´ëÀå¾ÏÀº ÇÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù."°í ¸»Çß´Ù.
    '´ëÀå¾Ï ¾È½É »ýÈ°½À°ü'À» Á÷ÀåÀÎÀÇ 24½Ã°£ ÆÐÅÏ¿¡ ¸ÂÃç ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.
    
    
    
    ¾Æħ¿¡ ÀϾ¸é ¹° ÇÑÀÜ
     
    ÀÚ¸®¿¡¼­ ÀϾÀÚ¸¶ÀÚ ¹° ÇÑÀÜÀ» ¸¶¼Å¼­ ¹èº¯À» ÀÚ¿¬½º·´°Ô À¯µµÇÑ´Ù. 
    ÇÑ°­¼º½Éº´¿ø ¼ÒÈ­±â³»°ú °íµ¿Èñ ±³¼ö´Â "¹èº¯À» Á¦´ë·Î ÇÏÁö ¸øÇØ º¯¿¡ ¼¯ÀÎ µ¶¼º¹°ÁúÀÌ 
    Àå±â°£ ´ëÀåÀ» ÀÚ±ØÇÏ¸é ´ëÀå¾Ï À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù."°í ¸»Çß´Ù.
    Àü³¯ ¹ã °úÀ½Çϸé ü³» ¼öºÐÀÌ ¹ã»õ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» Çص¶ÇÏ´Â µ¥ »ç¿ëµÅ ¸öÀÌ Å»¼ö »óÅ°¡ µÇ´Âµ¥, 
    ±×·¯¸é ´ëº¯ÀÌ ±»¾îÁ® ¾Æħ¿¡ º¯À» º¸±â Èûµé´Ù. ¹° ´ë½Å ¿ìÀ¯µµ ÁÁ´Ù. 
    ¿ìÀ¯ ¼Ó Ä®½·Àº ´ëÀå¾ÏÀ» ¸·´Â µ¥ µµ¿òµÈ´Ù.
    ²ÙÁØÈ÷ ¿ìÀ¯¸¦ ¸¶½Ã¸é ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý·üÀÌ 30% ³»·Á°£´Ù´Â ¿¬±¸°¡ ÀÖ´Ù.
    
    ¹ÝÂùÀº ¾ßä, ÈĽÄÀº °úÀÏ
    
    ÇÏ·ç 200g ÀÌ»óÀÇ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏÀ» ¸ÔÀÚ. ¾ß±¸°ø Å©±âÀÇ °úÀÏ 2°³, ä¼Ò 2Á¢½Ã, 
    ³ª¹° ÇÑ Á¢½Ã ºÐ·®ÀÌ °¢°¢ 200g Á¤µµ µÈ´Ù. 
    
    ¼­¿ï¾Æ»êº´¿ø ´ëÀåÇ×¹®¿Ü°ú À¯Ã¢½Ä ±³¼ö´Â "°úä·ùÀÇ »öÀÌ ÁøÇÒ¼ö·Ï Ç×»êÈ­¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀ» 
    ¸·¾Æ ÁØ´Ù."¸ç " »ö±ò¸¶´Ù ºñŸ¹ÎC¡¤º£Å¸Ä«·Îƾ¡¤¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ¡¤¿±»ê µî ¾Ï ¾ïÁ¦ ¹°ÁúÀÌ ´Ù¸£¹Ç·Î, 
    ´Ù¾çÇÑ »ö±òÀÇ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏÀ» °í·ç ¸ÔÀ¸¸é ´õ ÁÁ´Ù."°í ¸»Çß´Ù. ¿±»êÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇϸé 
    ´ëÀå¾Ï°ú ´ëÀå¿ëÁ¾ À§ÇèÀÌ 40~60% ÁÙ¾îµç´Ù´Â ¿¬±¸°¡ ÀÖ´Ù.
    
    ½ÄÈÄ¿¡´Â ¹Ù±ù¿¡¼­ »êÃ¥
    
    ½ºÆ®·¹½º´Â ±× ÀÚü°¡ ´ëÀå¾Ï ¹ßº´ À§ÇèÀ» ³ôÀδÙ. ´õ¿íÀÌ, Çѱ¹ ³²¼ºÀº ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¼ú¡¤´ã¹è µî 
    ´ëÀå¾ÏÀ» ºÒ·¯¿À´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î Ǭ´Ù. Á¡½É½Ä»ç µÚ¿£ °Ç¹° ¹Û¿¡ ³ª°¡ ÃÖ¼Ò 20ºÐ ÇÞºµÀ» Âظ鼭 »êÃ¥À» ÇÏÀÚ.
    ½ºÆ®·¹½º ÇØ¼Ò È¿°ú¿Í ÇÔ²², ÇÞºµÀ» ¹ÞÀ¸¸é ¸ö ¾È¿¡¼­ ÀúÀý·Î »ý¼ºµÇ´Â ºñŸ¹ÎD°¡ ´ëÀå¾Ï À§ÇèÀ» 
    ³·Ãç ÁØ´Ù.
    
    ȸ½Ä ¸Þ´º´Â ¼±¡¤´ß°í±â
    
    ¼ÒÁÖ¿Í »ð°ã»ìÀ» ¹èºÎ¸£°Ô ¸Ô´Â ȸ½Ä ¹®È­°¡ Çѱ¹À» ´ëÀå¾Ï ÃÖ°í À§Çè ±¹°¡·Î ¸¸µé¾ú´Ù. 
    »ï¼º¼­¿ïº´¿ø ¼ÒÈ­±â¿Ü°ú ±èÈñö ±³¼ö´Â "1ÁÖÀÏ¿¡ ÇÑ ¹ø ÀÌ»ó Àû»öÀ°(îåßäë¿)À» ¸ÔÀ¸¸é 
    ´ëÀå¾Ï ¹ßº´ À§ÇèÀÌ 30~40% ¿Ã¶ó°£´Ù."°í ¸»Çß´Ù.
     
    Àû»öÀ°Àº ¼ÒÈ­°úÁ¤¿¡¼­ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÎ ´ÏÆ®·Î¼ÒÈ­ÇÕ¹°À» »ý¼ºÇÑ´Ù. Àû»öÀ°¿¡ ÇÔÀ¯µÈ öÀº ¼ÒÈ­µÇ¸é¼­ 
    ¿ª½Ã ¹ß¾Ï¹°ÁúÀΠöÀÌ¿ÂÀ¸·Î ¹Ù²ï´Ù. ȸ½Ä ¸Þ´º¿¡ ´ß°í±â µî ¹é»öÀ°(ÛÜßäë¿)À̳ª »ý¼±À» Æ÷ÇÔ½ÃÅ°ÀÚ.
    
    2Â÷ ¼ú¾ÈÁÖ´Â ¸êÄ¡¡¤³ë°¡¸®
    
    ºÎµæÀÌ 2Â÷¸¦ °¡¸é ¼øÇÑ ¼úÀ» °í¸£°í, ¾ÈÁÖ´Â ¸êÄ¡¡¤³ë°¡¸® µî »À° ¸Ô´Â »ý¼±À» ÁÖ¹®ÇÏÀÚ. 
    Ä®½·Àº ´ëÀå¾ÏÀ» ¸·¾Æ ÁØ´Ù. ¾çÁÖ¿£ ¿ìÀ¯¸¦ ÇÔ²² ¸¶½Å´Ù. ¼ÒÁÖ, ¾çÁÖ µî µ¶ÁÖ¿¡ ¼Ò½ÃÁö µî 
    Àû»öÀ° °¡°ø½ÄÇ°À» °çµéÀÌ´Â °Ç ÃÖ¾ÇÀÇ Á¶ÇÕÀÌ´Ù.
    
    ÀϺ» ³²¼ºÀº Çѱ¹ ³²¼º°ú »ýÈ° ÆÐÅÏÀÌ ºñ½ÁÇѵ¥µµ ´ëÀå¾Ï ¹ßº´À²Àº ¼¼°è 18À§¡¤¾Æ½Ã¾Æ 3À§·Î 
    ¿ì¸®º¸´Ù ³·´Ù. ÀϺ»ÀÎÀº ÆøÀ½ÇÏÁö ¾Ê°í ¼Ò½ÄÇÏ´Â µ¥´Ù À°·ùº¸´Ù »ý¼±À» Áñ±â±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
    
    Åð±Ù ÈÄ¿£ ¶¡³¯ Á¤µµ·Î ¿îµ¿
    
    ±Í°¡ÇÏ¸é ¶¡ÀÌ ³¯ Á¤µµ·Î ¿îµ¿À» ÇÏÀÚ. ¿îµ¿Àº ÀåÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀ» ÃËÁøÇØ º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í, 
    ¸é¿ªÃ¼°è¸¦ °­È­Çؼ­ ´ëÀå¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù.
    
    ¹Ì±¹ ¿¬±¸ °á°ú, ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿À» ÇÏ¸é ´ëÀå¾Ï À§ÇèÀÌ 30% ³·¾Ò´Ù. ¿îµ¿Àº ¶¡À» È긱 Á¤µµ·Î ÇØ¾ß 
    ´ëÀå¾Ï À§ÇèÀÎÀÚÀÎ ºñ¸¸°ú ´ç´¢º´À» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù. ¼­¿ï´ëº´¿ø ¼ÒÈ­±â³»°ú È«°æ¼· ±³¼ö´Â 
    "ºñ¸¸Àº ´ëÀå¾Ï À§ÇèÀ» 50%, ´ç´¢º´Àº ´ëÀå¾Ï À§ÇèÀ» 30% Á¤µµ ³ôÀδÙ."°í ¸»Çß´Ù.
    
    ¼ö¸éÀº 7½Ã°£ ÀÌ»ó
    
    ÀáÀº 7½Ã°£ ÀÌ»ó ÀÚ¾ß ÇÑ´Ù. ÇÏ·ç 6½Ã°£ ÀÌÇÏ ÀÚ´Â »ç¶÷Àº 7½Ã°£ ÀÌ»ó ÀÚ´Â »ç¶÷º¸´Ù ¼±Á¾¼º ¿ëÁ¾ÀÌ 
    »ý±æ À§ÇèÀÌ 50% ³ô´Ù´Â ¹Ì±¹ ¿¬±¸°¡ ÀÖ´Ù. Àú³áÀ» ´Ê°Ô ¸Ô¾ú°Å³ª ¾ß½ÄÀ» ÇßÀ¸¸é ¼ÒÈ­°¡ µÈ µÚ¿¡ 
    ÀáÀÚ¸®¿¡ µé¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¼ÒÈ­µÇÁö ¾ÊÀº »óÅ·ΠÀáµé¸é Àå³» ¼¼±ÕÀÌ ºÎÆÐ ¹°ÁúÀ» ¸¹ÀÌ ¸¸µç´Ù. 
    ÀÌ ¶§ Áõ°¡ÇÑ À¯ÇØ ¼¼±ÕÀÌ Ç÷¾× ¼Ó¿¡ ħÅõÇØ ¹ß¾Ï ¹°ÁúÀ» ¸¸µé¾î ´ëÀå¾Ï ¹ßº´ À§ÇèÀ» ³ôÀδÙ.