¤ýÀÛ¼ºÀÏ 2011-04-15 (±Ý) 02:23
¤ýÁ¶È¸: 1356  
»ç°ú(ì÷ÐÕ)¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¹Î°£¿ä¹ý
     
    »ç°ú(ì÷ÐÕ)¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¹Î°£¿ä¹ý 

    »ç°ú¸¦ »î¾Æ ¸ÔÀ¸¸é ÁÖ½ÄÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ°í ȯÀÚ¿¡°Ô´Â º¸¾ç½ÄÇ°ÀÌ µÈ´Ù.
    ¼ÒÈ­Á¦³ª ¹Ì¿ë½ÄÀ¸·Îµµ ÁÁ´Ù. ±× ¿ëµµ´Â ¸Å¿ì ¸¹À¸³ª ³¯ °ÍÀ»
    ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁÁö ¾Ê´Ù.

    ¡á ÀÌÁúÀÌ ¸ÜÁö ¾ÊÀ» ¶§
    ¼³ ÀÍÀº »ç°ú 10°³¸¦ ¹° 2µÇ¿Í ¼¯¾î »î¾Æ ¹°ÀÌ 1µÇ·Î ÁÙ¾úÀ» ¶§
    ±× ¹°À» µÇµµ·Ï ÀÚÁÖ ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù. ¿©±â¿¡ ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù.

    ¡á ÀÓÆļ±ÀÌ ºÎ¾úÀ» ¶§
    »ç°ú¸¦ ¼ÛµÎ¸®Â° À¸±ú¾î ½Ä°£¿¡ ½ÄÃʸ¦ Ÿ¼­ ¹Ù¸£¸é µÈ´Ù.

    ¡á À§ÀåÇã¾à, ½Äü, ±¸Åä ¼³»ç, ¶Ç´Â º¯ºñ¿¡
    »ç°ú¸¦ ²®Áú° ¾ã°Ô ½ä¾î¼­ 20µµÀÇ ½Ä¿°¼ö¿¡ 6~7½Ã°£ ´ã°¬´Ù°¡ ²¨³»¼­
    Âö¾î ÁóÀ» ³½´Ù. ÀÌ°ÍÀ» ¸ÅÀÏ ¼ö½Ã·Î 100g¾¿ ¸¶½Ã¸é È¿·ÂÀÌ ÀÖ´Ù.
    º¸Åë º´ÀÌ ¾ø´Â »ç¶÷µµ ¹Ý Äž¿ ¸¶½Ã¸é À§ÀåÀ» Á¶¼ºÇÏ°í ½Äü¸¦ Á¦°ÅÇϸç
    Å뺯À» ÇÑ´Ù.

    »ç°ú´Â ³²¼ºÀÌ ¸ÔÀ¸¸é °Ç°­ÇØÁö°í ¿©¼ºÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ¾Æ¸§´Ù¿öÁø´Ù.
    ÀÌ°ÍÀº »ç°ú ¾È¿¡ dzºÎÇÑ »ê(ß«)°ú »ç°úöÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
    ÀÌ°ÍÀÌ ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ÃËÁøÇÏ°í µ¿½Ã¿¡ ÇǺο¡ À±±â¸¦ ÁØ´Ù.
    ±×·¯¹Ç·Î »ç°ú´Â Á¤ÀåÀÛ¿ë°ú ½Äü Á¦°ÅÀÇ ¾ç¾àÀ̸ç ÇǺθ¦ À±ÅÃÇÏ°Ô
    ÇÏ´Â ¹Ì¿ë½ÄÀÌ ¾Æ´Ò ¼ö ¾ø´Ù. ¡á ºÒ¸éÁõ, µÎÅë
    ½ÄÈĸ¶´Ù »ç°ú 1°³¸¦ ²®Áú° ¿À·¡ ¸ÔÀ¸¸é È¿·ÂÀÌ ÀÖ´Ù.
    ±×·¯³ª ²®Áú¿¡´Â ³ó¾à¼ººÐÀÌ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¼Ò±Ý¹°À̳ª ½ÄÃʼö¿¡
    Àß ¾Ä¾î¼­ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù.
    ¡á º¯ºñ
    ½ÄÈĸ¶´Ù Âð »ç°ú 1°³¾¿ ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù. Âî´Â ¹æ¹ýÀº »ç°ú¸¦ ²®Áú°
    ²ÀÁö¸¦ µý ´ÙÀ½ ¼ÓÀÇ ¾¾ °°Àº °ÍÀ» °¦¾Æ³»°í ±× ¼Ó¿¡ ¼³ÅÁÀ̳ª ²ÜÀ»
    °¡µæ ä¿î µÚ Á¶±Ý Àü Àß¶ó³½ ²ÀÁö·Î µ¤°í À̾¥½Ã°³·Î ¿òÁ÷ÀÌÁö ¾Ê°Ô
    Âñ·¯ µÐ´Ù. ±× ÈÄ »ç°ú¸¦ ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ ÂòÅë¿¡ ³Ö°í 30~40ºÐµ¿¾È Âð´Ù.
    ÂòÅë¿¡ µé¾î°¥ ¸¸ÇÑ ¾ç´ë·Î Âǵµ ÁÁ´Ù.
    ÀÌ°ÍÀ» 1°³ ´Ù ¸ÔÀ» ¼ö ¾øÀ¸¸é ¹ÝÀ» ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù.
    Âð »ç°ú¸¦ ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾îµÎ°í ¼ö½Ã·Î Å« ¼ù°¡¶ôÀ¸·Î ÇÑ ¼ú¾¿ ²ú¿©
    ½ÄÀº ¹°°ú ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù. ¿Â °¡Á·ÀÌ ´Ù ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù.

    ¡á ȸÃæ, ¿äÃæ, ½ÊÀÌÁöÀåÃæ
    µ¿ÂÊÀ¸·Î ÇâÇÑ »ç°ú³ª¹« »Ñ¸®¸¦ ³ë¶þ°Ô ºº¾Æ¼­ °¡·ç¸¦ ¸¸µç´Ù.
    ÀÌ°ÍÀ» ¼ºÀÎÀº 7.5gÀ» ¶ß°Å¿î ¼ú¿¡ Ÿ¼­ ¸Ô°í,
    ¼Ò¾Æ´Â ¿Â¼ö·Î 3.75gÀ» ¸ÔµÇ ½ÄÀüÀ̶ó¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¯¸é ÀÌ°°Àº ÃæÀº ¸ðµÎ ¾ø¾îÁø´Ù